お料理

まずはのおつまみ

オリーブの盛合せ

380円（税抜）

お酒のお供に☆

ボトルdeピクルス

480円（税抜）

彩り豊かな自家製ピクルスお子様にも食べやすいお味です

銚子産イワシのコンフィ

500円（税抜）

千葉の特産！低温の油でじっくり調理

イタリア産生ハム

500円（税抜）

イタリアから直送の生ハム！ビールにもワインにも

千葉県産いろいろキノコのマリネ～シャンパンビネガー風味～

500円（税抜）

千葉キノコのオールスター　シャンパン風味の酸っぱさが白ワインに合う！

青のりとしらすのゼッポリ

500円（税抜）

旬のしらすを使ったイタリア版揚げパン　白ワインによく合います

甘エビのカリカリフリット

600円（税抜）

お野菜・チーズ

15品目野菜のミックスサラダ

780円（税抜）

とれたての野菜をシンプルにかつ濃厚なアンチョビドレッシングで　※half450円(税抜)

南房総青木農園産バジルとトマト、モッツァレラチーズのカプレーゼ

580円（税抜）

南房総産の香り豊かなバジルが際立つ逸品

千葉県産小松菜が入った半熟タマゴのシーザーサラダ

880円（税抜）

産地直送！！新鮮シャキシャキ小松菜　※half530円(税抜)

千葉県産無農薬4種キノコのガーリックバター焼き

880円（税抜）

いろいろなキノコと自家製のガーリックバターの相性バッチリ！

イタリア産チーズの盛合せ

980円（税抜）

ワインのお供にどうぞ☆イタリアワインが特におススメ！

香取市産卵を使ったふわふわ窯焼きチーズオムレツ

800円（税抜）

ふわっふわ、とろっとろ

房総お魚料理

船橋の滝口さんよりホンビノス貝の白ワイン蒸し

980円（税抜）

ボッソ超定番！イタリアワインで蒸し、レモンをきかせました！

南房総産　鮮魚のアクアパッツァ

1550円（税抜）

〆にスープを使い、リゾットかパスタをお作りできます！1人前600円です。

本日の房総地魚のカルパッチョ

980円（税抜）

千葉の漁港から届く新鮮なお魚を特製のソースで…

銚子産大羽イワシのフライ

380円（税抜）

ふわふわ食感のイワシフライをイタリア風にトマト＆チーズで

匝瑳市産　ズッキーニとハワイ産カウアイの宝石を使った熱々アヒージョ

900円（税抜）

特大有頭エビを使った旨味たっぷりのスープでどうぞ！一緒におすすめ♪バケット(1ｐｃ/100円)

房総お肉料理

千葉県産総州古白鶏のロースト　2色マスタードソース

1880円（税抜）

肉厚でジューシーな千葉のブランド鶏をじっくりローストしました

香取市産東の匠SPF豚　豚肩ロースのグリル　抹茶塩を添えて

1980円（税抜）

千葉県ブランドポークのステーキ甘い脂が絶品です

柏産　幻霜ポーク粗挽サルシッチャ

880円（税抜）

希少なチバザポークを使用したイタリアンソーセージ

千葉県産ハーブ鶏手羽先のピリ辛スパイシーフリット(3本)

650円（税抜）

暑い日はピリ辛がうまい！！

大多喜産たけゆらの里国産イノシシロース肉のスピエディーノ

700円（税抜）

ピリ辛がやみつきになるイノシシ串

窯焼きピッツァ

ピッツァ房総

1680円（税抜）

房総の四季を表した4種類の味が1枚で楽しめるスペシャルピッツァ
春：南房総産菜の花・銚子産イワシ・ドライトマト
夏：南房総青木農園産バジルのジェノベーゼ・生トマト
秋：佐倉産特選無農薬しいたけ・生ハム
冬：八街産落花生・ベーコン

本場ナポリで人気のピッツァフリッタをボッソ風にアレンジして・・・

マスカルポーネ（イタリア産ハム、モルタデッラ、ズッキーニ、トマトソース）

1580円（税抜）

クリームのような濃い甘味のあるチーズ、しっかりお腹を満たしたい方はこれ！！

リコッタ（菜の花、佐倉産椎茸、房総マッシュルーム）

1580円（税抜）

さっぱりとしたクセのない軽い味わいもう少し食べたいという方におすすめ

ゴルゴンゾーラ（クルミ、ドライレーズン、はちみつ）

1580円（税抜）

世界三大ブルーチーズの１つクセの強いチーズが好きな方はこれ！

南房総青木農場フレッシュバジルのマルゲリータ

1280円（税抜）

定番！フレッシュバジルとトマトソースの濃厚な味

銚子産イワシのサルディーナ

1180円（税抜）

銚子産背黒イワシ・オリーブ・ケッパー・オレガノ

大多喜産ルッコラとベーコン、半熟タマゴのビスマルク

1580円（税抜）

トロトロ卵を潰してお召し上がりください！！

イタリア産4種チーズのクアトロフォルマッジ

1580円（税抜）

お好みでハチミツをかけて…

富津産干し海苔としらすのピッツァ

1480円（税抜）

安定の人気メニュー！

たっぷり季節野菜とマスカルポーネのピッツァ

1480円（税抜）

旬の野菜をたっぷり使い、マスカルポーネチーズでクリーミーに仕上げた一品です。

房総オクラとカツオ節のピッツァビアンカ

1400円（税抜）

房総オクラを存分に楽しむBOSSOオリジナル

パスタ

南房総産伊勢海老の房総ペスカトーレリングイネ

1780円（税抜）

よじゅえもんモッツァレラチーズトマトソーススパゲッティ

1380円（税抜）

★季節オススメ★青木農園産バジルを使った冷製トマトのカッペリーニ

1500円（税抜）

プリプリ小エビとブロッコリーのトマトクリームソーススパゲッティ

1480円（税抜）

プリプリのエビがたっぷり！！

銚子産イワシとキャベツのペペロンチーノ　自家製香草パン粉がけ～シチリア風～

1280円（税抜）

ボッソ定番の人気商品！

なでしこポークとひよこ豆の絶品ミートソースパッパルデッレ

1400円（税抜）

山武産のブランドポークをじっくり煮込んで仕上げたミートソース

八街産落花生の入ったペンネアラビアータ

1380円（税抜）

八街名産落花生をシンプルにピリ辛トマトソースで

リゾット

佐倉産無農薬しいたけのパルメザンチーズリゾット

1380円（税抜）

山武産なでしこポークのミートソースチーズリゾット

1420円（税抜）

※どちらも大きなパルミジャーノチーズの中で仕上げます！！！

＜当店のお米はすべて千葉県米を使用しています＞

【公式】BOSSO 豊洲

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